3690,00 € HT
Coupe-légumes professionnel suisse Brunner Anliker L : jusqu’à 220 kg/h, environ 50 coupes avec les disques Ø 180 mm et une tête de coupe en composite antimicrobien, garantie fabricant 5 ans sur le moteur et l’engrenage. Pour pizzerias, restaurants et laboratoires.
| Poids | 19 kg |
|---|---|
| Dimensions | 25 × 31,5 × 54 cm |
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Tomates en tranches régulières, champignons émincés, oignons en cubes, fromage râpé : l’Anliker L de Brunner Anliker prépare toutes les garnitures de votre pizzeria en quelques minutes, avec une coupe aussi nette qu’au couteau. Fabriqué en Suisse par un spécialiste de la coupe depuis 1924, il traite jusqu’à 220 kg de fruits et légumes par heure.
La géométrie de coupe exclusive de Brunner Anliker tranche le produit en le tirant, sans l’écraser. Les lames, affûtées à la main en Suisse, préservent la structure des légumes : moins de jus perdu, des garnitures plus belles et qui restent fraîches plus longtemps.
| Référence | 231.01901 (version EU) |
| Tension | 230 V, 50 Hz |
| Moteur | 0,26 kW |
| Rendement | jusqu’à 220 kg/h |
| Poids | 19 kg |
| Dimensions | 250 × 315 × 540 mm |
| Classe de protection | IP 26 |
| Contrôles | CE, CSA / UL, TÜV |
| Garantie | 5 ans sur le moteur et l’engrenage (garantie fabricant) |
| Fabrication | Suisse |
L’Anliker L est livré sans disque : composez votre jeu de disques selon vos préparations. Retrouvez tous les disques de coupe Ø 180 mm et les accessoires Brunner Anliker. Un doute sur les disques adaptés à votre carte ? SOPRO ® vous conseille.
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Coupe-légumes professionnel suisse Brunner Anliker L : jusqu’à 220 kg/h, environ 50 coupes avec les disques Ø 180 mm et une tête de coupe en composite antimicrobien, garantie fabricant 5 ans sur le moteur et l’engrenage. Pour pizzerias, restaurants et laboratoires.
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