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Coupe-légumes professionnel suisse Brunner Anliker GSM 5 Star : tête de coupe en fonte d’inox massive, jusqu’à 150 kg/h et environ 50 coupes, dont brunoises, gaufrettes et spaghettis de légumes, garantie fabricant 5 ans sur le moteur et l’engrenage. Pour pizzerias, restaurants et laboratoires.
| Poids | 23 kg |
|---|---|
| Dimensions | 25 × 31,5 × 54 cm |
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Le GSM 5 Star de Brunner Anliker associe une tête de coupe en fonte d’inox massive à la coupe en tirant qui a fait la réputation de la marque. Champignons émincés, tomates en tranches, fromage à pizza râpé, brunoise d’oignons : il prépare jusqu’à 150 kg de produits par heure, avec une précision suisse.
Les lames Brunner Anliker, affûtées à la main dans la manufacture suisse, tranchent le produit en le tirant au lieu de l’écraser. Les légumes gardent leurs nutriments, leur jus et leur fraîcheur plus longtemps : un vrai plus pour vos garnitures préparées à l’avance.
| Référence | 231.01803 (version EU) |
| Tension | 230 V, 50 Hz |
| Moteur | 0,26 kW |
| Rendement | jusqu’à 150 kg/h |
| Poids | 23 kg |
| Dimensions | 250 × 315 × 540 mm |
| Classe de protection | IP 26 |
| Certifications | CE, UL, NSF, CSA, CB, CoC, S+ |
| Garantie | 5 ans sur le moteur et l’engrenage (garantie fabricant) |
| Fabrication | Suisse |
Le GSM 5 Star est livré sans disque. Choisissez vos disques de coupe Ø 180 mm et vos accessoires Brunner Anliker, ou demandez conseil à SOPRO ®.
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Coupe-légumes professionnel suisse Brunner Anliker GSM 5 Star : tête de coupe en fonte d’inox massive, jusqu’à 150 kg/h et environ 50 coupes, dont brunoises, gaufrettes et spaghettis de légumes, garantie fabricant 5 ans sur le moteur et l’engrenage. Pour pizzerias, restaurants et laboratoires.
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