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Le haut de gamme Effeuno : jusqu’à 550 °C, écran tactile 7 pouces, régulation PID et une napolitaine cuite en environ 60 secondes. Deux pierres incluses.
| Poids | 51 kg |
|---|---|
| Dimensions | 69 × 67 × 45 cm |
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Le four à pizza électrique Effeuno GARA Evolution est le modèle le plus abouti de la marque. Il monte jusqu’à 550 °C et cuit une pizza napolitaine en environ 60 secondes, avec des temps de récupération très courts entre deux fournées.
Le contrôle électronique Evolution se pilote depuis un écran tactile de 7 pouces. La régulation PID tient la température avec précision, pour des résultats répétables du premier au dernier service. Sa chambre de 35 x 40 cm, haute de 14 cm, accueille la pizza, le pain et les grands produits levés.
Le four est livré avec la pierre Effeuno de 39,5 x 34,5 x 2,5 cm et la pierre Casapulla de 39,5 x 34,5 x 3,2 cm. Vous adaptez ainsi la surface de cuisson à votre pâte et à votre recette.
Il s’adresse aux pizzerias et aux restaurants qui recherchent une qualité de pizza de haut niveau avec la simplicité de l’électrique. Son format de 69 x 67 cm demande un plan de travail adapté.
| Dimensions extérieures | 69 x 67 x 45 cm |
|---|---|
| Chambre de cuisson | 35 x 40 x 14 cm |
| Puissance | 3600 W |
| Diamètre de pizza | 34 cm |
| Poids | 51 kg avec une pierre Effeuno |
| Température maximale | 550 °C |
| Commande | Écran tactile 7 pouces, régulation PID |
| Accessoires inclus | Pierre Effeuno et pierre Casapulla |
Le haut de gamme Effeuno : jusqu’à 550 °C, écran tactile 7 pouces, régulation PID et une napolitaine cuite en environ 60 secondes. Deux pierres incluses.
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