Description

La plupart des fours à pizza s’arrêtent à la pizza. Pas celui-là. Avec sa chambre haute de 17 cm et ses 509 °C, le P134HA 509E Extra Power enchaîne la napolitaine, le pain artisanal, les viennoiseries et les pâtisseries qui demandent de la hauteur et une chaleur franche. Un seul appareil, plusieurs métiers.

C’est aussi un four qui tient la cadence. Le préchauffage est plus rapide, et la récupération de température entre deux fournées gagne 20 % : vous n’attendez pas que le four revienne à bonne température avant d’enfourner la suivante. La technologie PID Evolution garde le cap tout du long.

On l’équipe de la pelle perforée professionnelle Effeuno, en aluminium anodisé. Ses perforations libèrent l’excédent de farine pour des enfournements propres, jusqu’à 33 cm de diamètre. Fabrication italienne, pierre Effeuno comprise.

Le pack comprend :

• Four Effeuno P134HA 509E Extra Power : 509 °C, chambre 17 cm, PID Evolution, récupération +20 % entre fournées, pierre incluse
• Pelle perforée professionnelle Effeuno : aluminium anodisé, jusqu’à 33 cm